01 · Theorie
Kaffeebohnen & Herkunft
Arabica vs. Robusta, Anbaugebiete, Aufbereitung und wie der Geschmack entsteht — vom Strauch bis in die Tasse.
Lerne in 3,5 Stunden alles, was du für perfekten Kaffee brauchst — mit Latin Feeling, kolumbianischem Begrüßungsdrink und in einer Gruppe von max. 7 Personen.
Praxis und Theorie ausgewogen: damit du nicht nur weißt WIE, sondern auch WARUM.
Arabica vs. Robusta, Anbaugebiete, Aufbereitung und wie der Geschmack entsteht — vom Strauch bis in die Tasse.
Wie unterschiedliche Röstungen den Geschmack verändern. Wir verkosten verschiedene Sorten unseres MAXIM-Kaffees.
Mahlgrad, Dosierung, Kaffeemenge — die wichtigsten Stellschrauben für den perfekten Espresso.
Tampern, Brühzeit, Druck. Du machst deinen ersten perfekten Espresso an der Siebträgermaschine.
Texturierte Milch wie ein Profi: cremig, glänzend, perfekt für Cappuccino und Latte Macchiato.
Wir starten mit dem Klassiker: dem Herz. Du gehst nach Hause mit deiner ersten Latte-Art-Erfahrung.
Keine versteckten Kosten. Im Kurs ist alles inklusive — du musst nur deine Begeisterung mitbringen.
Echter kolumbianischer Cocktail zum Empfang.
Damit du dich auf den Kaffee konzentrieren kannst.
Verschiedene Sorten und Zubereitungen — so viele du willst.
Eine Tüte unserer MAXIM-Bohnen für zu Hause.
Schwarz auf weiß: du bist jetzt Barista.
Termine jedes Wochenende. Wir empfehlen früh zu buchen — die Plätze sind begrenzt auf 7.
pro Person · 3,5 Std. · max. 7 Pers.
Sichere dir jetzt deinen Platz — die nächsten Termine füllen sich schnell.
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